Aceite de oliva virgen extra con D.O.P. Les Garrigues
– Aceite de oliva virgen extra de categoría superior, obtenido directamente de aceitunas arbequinas de la zona “Garrigues”, y sólo mediante procedimientos mecánicos, procedentes de los olivos centenarios de nuestros asociados. Extracción en frío.
– Aceite afrutado medio-alto de tipo verde. En boca es picante mientras que amargo y dulce equilibran en una intensidad media, astringencia clara que puede hacer remontar la sensación de amargura. Aromas evidentes de hierba recién cortada, con matices de alcachofa o verduras y toques de nueces verdes o almendra.
– En conjunto resulta un perfil de aceite muy característico de la zona “Garrigues”. Rico en antioxidantes naturales.
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