Aceite de oliva virgen extra con D.O.P. Les Garrigues
Aceite de oliva virgen extra, obtenido directamente de aceitunas arbequinas de la zona “Garrigues” y sólo mediante procedimientos mecánicos. Extracción en frío.
Perfil de frutado verde medio con notas maduras. En boca es picante, dulce, con un amargo evidente. Aromas secundarios de tipo vegetal, con connotaciones tanto de hierba cortada como hojas y plantas de huerta (alcachofa o hinojo), así como toques claros de almendras. El conjunto resulta intenso en boca, con complejidad y riqueza aromática.
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