Description
Huile d’olive arbequine vierge extra Terrall DOP Les Garrigues
Huile d’olive vierge extra obtenue directement d’olives Arbequine de la zone Garrigues et uniquement par procédés mécaniques.
Goût fruité vert moyen avec des notes matures. En bouche elle est piquante, douce, avec un amer prononcé. L’ensemble résulte intense en bouche, avec de la complexité et de la richesse aromatique.
Valeurs maximales:
- Acidité: 0,2º
- Peroxydes: 15 meq 02/kg
- Cires: 250 mg/kg
- Propre récolte 2021/22
Format: bouteille en verre