Oli Arbequa 1/2 l + caixa

Description

OLI DEL CENTENARI · 1912 | PREMIUM
Oli Arbequa d’oliva verge extra amb DOP Les Garrigues

– Oli d’oliva verge extra de categoria superior, obtingut directament d’olives arbequines de la zona “Garrigues”, i només mitjançant procediments mecànics, procedents de les oliveres centenàries dels nostres associats. Extracció en fred.
– Oli afruitat mig-alt de tipus verd. En boca és picant mentre que amarg i dolç  s’equilibren en una intensitat mitjana, astringència clara que pot fer remuntar la sensació d’amargor. Aromes evidents d’herba recent tallada, amb matisos de carxofa o verdures i tocs de nous verdes o ametlló.
– En conjunt resulta un perfil d’oli molt característic de la zona “Garrigues”. Ric en antioxidants naturals.

Valors màxims

• Acidesa: 0,2º
• Peróxids: 15 meq 02/kg
• Ceres: 250mg/kg
• Collita pròpia 2024/25